Aan: de minister van Volksgezondheid Ab Klink
CC: Albert Heijn, Unilever

Geachte minster,

Voor mij heb ik een blikje knakworstjes staan. AH Huismerk knakworstjes (400 gram). We kijken even naar de kleine lettertjes voor de ingrediënten. 68 procent kippenseparatorvlees, water, 8 procent varkensvlees, aardappelzetmeel, varkensvet, zout, varkenscollageen, plantaardig eiwithydrolysaat, suiker, stabilisatoren (E450, E451), rundercollageen, smaakversterker (E621), natuurlijk rookaroma, gistextract, aroma, plantaardige olie, voedingszuur (E300), kruiden, conserveermiddel (E250).

Wat een zooi, niet? Neem nou dat kippenseparatorvlees. U wilt niet weten hoe dat aan de kip ontfutseld is noch waar het precies uit bestaat. Of anders wel het varkens- en rundercollageen. Mijn vraag aan u is nu: waarom prijkt er op dit blikje het blauwe klavertje vier, het Gezonde Keuze logo?

Hoeveel schuift een fabrikant nou om toch de goorste zooi van zo'n logo te mogen voorzien? En aan wie precies? Gezien de hoeveelheid Gezonde Keuze en vergelijkbare logo's die je aantreft op rommel, kan ik alleen maar concluderen dat aankoop vooral een Gezonde Keuze voor het banksaldo van de fabrikant en verkoper is. Lage kosten, hoge winsten. Troep dat met een vals logo aangesmeerd wordt.

Naast deze oplichtingpraktijken blijven ook ogenschijnlijk rustieke producten als 'gehaktballen naar grootmoeders recept' stijf staan van de ingrediënten waar grootmoeder nog nooit van gehoord heeft. Je kunt het zo gek niet bedenken of er zit soja in (waar voor de teelt in vele landen de bossen voor verdwijnen). Of er zit plantaardige olie in. Plantaardige olie betekent (naast uit soja) meestal palmolie (waar voor de teelt in vele landen de bossen voor verdwijnen).

Ik zal vermoedelijk niet rochelend sterven na het leegeten van het beschreven blikje knakworstjes. Ik verzoek daarom niet om de productie van rotzooi te verbieden, hoewel dat natuurlijk mooi zou zijn. Ik verzoek alleen om de idioterie van dat ongezonde Gezonde Keuze logo (of 'Ik Kies Bewust') te staken of echt gezond te maken.

Met vriendelijke groet,

Michiel Mans